/
/
Пельмени с курицей и сыром рецепт с фото

403 Forbidden

Выпечка personАвгуста chat_bubble1

Решил сделать начинку из самой низкокалорийной части курицы.

На удивление, получилось очень неплохо, поэтому, заготавливаю такие пельмени себе и когда на диете, и просто так…. А дальше идет эта фраза из старой рекламы не помню чего "да потому что вкусно"! Чтоб слепить любые пельмени нужны: Тесто для пельменей Тесто для этих пельменей впрочем как для многих других готовится пебьмени основе воды, яиц и пшеничной муки.

Чтоб сильно подробно не дублировать рассказ как готовить тесто я уже подробно описывал это здесь: В глубокую миску просеем 4 стакана муки, сделаем воронку, и вольем туда раствор состоящий из 1 стакана воды, двух яиц, ссылка на подробности 1 ч. Ну а пока наше тесто расстаивается, можно приступить к приготовлению фарша для пельменей. Фарш для пельменей Куриное филе промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем тонкими полосками, Далее, полоски из куриного филе нарезаем поперек небольшими курицай, получаем фарш, Очень мелко нарезаем лук, Соединяем фарш, лук в одном глубоком тазике, солим это все дело, и добавляем специи, Тщательно вымешиваем фарш руками до однородности, И можно считать, что у нас все готово для пеьмени лепки пельменей из курицы.

пельмени с курицей и сыром рецепт с фото

От куска теста пельмеги его часть и раскатываем на столе скалкой в пласт толщиной около 2 мм. Постепенно добавить воду в муку, добавить 20 мл растительного масла и замесить тесто. Получилось г крутого пельменного теста.

Нужно поставить его в теплое место, пока будете готовить начинку. Измельчить куриное филе, мелко порубить лук, добавить1 яйцо и потертый на ппельмени терке твердый сыр.

Посолить и перемешать фарш. Получается примерно г готового фарша для пельменей. Раскатать тесто в большой тонкий лист, на присыпанном мукой столе.

пельмени с курицей и сыром рецепт с фото

Стаканчиком или небольшой курицейй вырезать круги для пельменей. У меня была рюмка диаметром 6 см. Положить 1 кофейную ложку фарша в центр круга теста, слепить пельмешек.

Повторить процедуру 80 .

Читайте также:
Рецепты из рисовой лапши с курицей
Кабачковая икра самый простой рецепт в мультиварке
Рецепт заправки для супа лентяйка на зиму
Простые и вкусные рецепты приготовления котлет
Торт птичье молоко от бабушки эммы пошаговый рецепт
Рецепт рыбы в духовке в сухарях

1 комментариев