/
/
Картошка фри в мультиварке redmond рецепты

Картофель фри в мультиварке

Выпечка personАртем chat_bubble1

Ну, вот, мы и добрались, наконец, до приготовления картошки.

Первый секрет приготовления вкусной картошки фри: Теперь, ненадолго минут на 10 кладем, подготовленную таким образом, картошку в очень холодную воду можно со льдом. Сцеживаем воду, высыпаем картошку тонким слоем на чистое полотенце, которое предварительно расстелили на столе, накрываем сверху другим полотенцем и тщательно картошшка ее, чтобы хорошенько просушить. Кстати, картошку можно и не чистить. Если вы хотите, чтобы картошка фри была такой же рецепьы, как в МакДональдсе, открою вам второй секрет - ее нужно жарить дважды: Наливаем в нее масло и, когда оно нагрелось, но еще не закипело, аккуратно, чтобы масло не брызгало, опускаем в него картошку.

Свежие записи

Жарить лучше в специальной проволочной корзинке, опуская ее в масло. Если такой корзинки у вас нет, можно жарить просто в кастрюле мультиварки, а вынимать готовую картошку широкой шумовкой.

Но будьте внимательны - картофель придется доставать из кипящего масла понемногу, а значит, часть его может пережарится, поэтому картошку лучше жарить не большими порциями. Жарим с открытой крышкой, помешивая.

Чтобы приготовить картофель фри в мультиварке нужны:

И третий секрет приготовления вкусной картошки фри: Даем нашей картошке немного остыть продолжить Промывка картофеля После резки необходимо промыть картофель холодной водой и основательно просушить на полотенце. Но для получения хрустящего продукта, в точности, как подают в кафешках, придётся чуток повозиться.

картошка фри в мультиварке redmond рецепты

Регулярно брусочки нужно помешивать. Далее свернуть бумажное полотенце в несколько слоёв и выложить на него картофель, чтобы излишки масла впитались.

Аналогичным образом пережарить остальные брусочки, не засыпая их за один раз помногу. Затем такими же небольшими порциями готовить у уже в раскалённом масле по две минуты. Уложить на полотенце и дать впитаться маслу.

Потом посолить и, по желанию, поперчить. Подавать картофель фри можно как отдельное блюдо, добавив к нему любой соус или в качестве гарнира к отварному мясу, рыбе, птице. Ряд современных рецееты мультиварок уже оснащён специальным режимом для жарки картофеля фри, а также специальной решёткой, в которой брусочки могут свободно плавать и впитывать в себя масло.

картошка фри в мультиварке redmond рецепты

В таком случае нет нужды пережаривать картошку порционно — достаточно в течение 8 минут пожарить её на подогретом масле, а потом в течение 2 минут — на раскалённом. Перед приготовлением не рекомендуется солить брусочки, поскольку они могут размякнуть в процессе приготовления.

Масло, оставшееся после приготовления картошки фри, не стоит использовать для жарки других продуктов, поскольку при высокой температуре в нём образуются вредные вещества. Засыпаем ломтики в специальную сеточку к мультиварке, пока не вставляем в мульти. Если сетки нет у вас модель мульти попроще — ничего страшного, это не помешает нам мльтиварке вкусный обед.

Готовим картошку фри в мультиварке

В этом случае будем засыпать ломтики прямо в разогретое масло. Наливаем в чашу масло, рассчитав так, чтобы картофель впоследствии был покрыт маслом.

А если таких вариантов нет — просто режим жарка. Включаем прибор в сеть, и ждем redond минут для разогрева мульти. Опускаем сеточку в чашу засыпаем ломтики фри в чашу: В первом случае ждем сигнала таймера, можно в процессе убедиться что картофель прожаривается, если проблемы — аккуратно достать и чуть встряхнуть сеточку. Во втором — очень аккуратно, чтобы не схватить горячего масла на лицо и руки!!

Читайте также:
Рецепт супа с помидорами и макаронами
Салат из свеклы с курицей слоями рецепт
Рецепт морковного торта со сметанным кремом фото рецепт
Суп рассольник рецепт с фото пошагово с перловкой и курицей
Картофель и овощи в мультиварке рецепты

1 комментариев