/
/
Тушеная капуста с картошкой с мясом в кастрюле пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты с картошкой

Постное personНина chat_bubble1

Тушеная картошка с мясом в кастрюле. Пошаговый рецепт с фото просмотровОпубликовано Но перед тем, как рассмотреть пошаговый квпуста ее приготовления, хочется отдельно слов сказать о самом блюде. К примеру, в Узбекистане картошкатушенная с мясом и овощами в казане, носит название басма, не меньшей популярностью пользуется и рецепт узбекского кавардака.

Как приготовить тушёную капусту с мясом

В Украине, России и Белоруссии разновидностью этого блюда считается жаркое. В болгарской кухня на основе тушеной картошки с овощами и мясом готовится гювеч и мусака. И это еще неполный список рецептов тушеной картошки с мясом. Тушеная картошка с мясом — беспроигрышный вариант гарнира для обеденного стола или ужина. Приготовить тушеную картошку с мясом можно по разным рецептам, которые отличаются между собой по способу приготовления и составу ингредиентов.

Так, к примеру, тушеную картошку с мясом можно приготовить в кастрюле, в духовке, в горшочках, на природе в казане, в микроволновке или в мультиварке. Содержимое в кастрюле залейте кипяченой водой так, чтобы жидкость покрыла картофель не до конца.

По вкусу добавьте соли, помня, что мясо уже содержит некоторое количество соли. Накройте кастрюлю крышкой, установите нужный для тушения огонь.

Американский картофельный салат. Пошаговый рецепт с фото

Картошку с овощами и мясом тушите до готовности. В зависимости от сорта картофельных продолжить на процесс уйдет от 30 до 40 минут. Итак, пробуем на готовность картофель.

тушеная капуста с картошкой с мясом в кастрюле пошаговый рецепт

Если блюдо готово, то добавьте в кастрюлю к ингредиентам один лавровый листок касстрюле порубленную свежую зелень. Сытная тушеная картошка с мясом, приготовленная в кастрюле, готова! Разложите второе блюдо по глубоким тарелкам и подайте к обеденному столу. Можно сделать это порционно, а можно подать блюдо в большом красивом керамическом горшке.

Информация

Чтобы сделать блюдо более сочным и вкусным, можно добавить в мясо томатный сок или томатную пасту. Еще вариант вкуснейшей подливки — смешать в равных частях сметану и томатную пасту. Ерцепт смесь в кастрюльку с мясом и тушим. Капуста уменьшится в объёме, и можно будет добавить ещё.

тушеная капуста с картошкой с мясом в кастрюле пошаговый рецепт

Только не делайте промежуток слишком длинным, иначе первая порция будет уже готова, а вторая — ещё слегка сырой. Перемещайте капусту с приготовленной зажаркой Можно предварительно помять нашинкованную капусту руками с солью, но это необязательно.

А главный секрет вкусной тушёной капусты — не добавляйте воды! Иначе блюдо получится водянистым.

Инвентарь:

Капустного сока и растительного масла вполне достаточно, чтобы тушёная капуста не подгорела и получилась мягкой. Добавляем томат к тушёной капусте Тушим капусту с мясом, накрыв крышкой и периодически помешивая, минут до мягкости. Минут за 5 до готовности добавим томат, посолим и перемешаем. Хорошей альтернативой ксстрюле пасте будут протёртые свежие помидоры.

Читайте также:
Салат вираж рецепт с фото
Торты и пирожные пошаговый рецепт
Котлеты рецепты приготовления мясных котлет
Салат из под шубой рецепт видео
Пшеничная каша калорийность и рецепт
Рецепты салата с фасолью консервированной и морковью
Рецепт свиных котлет с капустой

1 комментариев