/
/
Блины на горячем кефире пышные рецепт с фото

Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире, простой рецепт

Плов personВладлена chat_bubble1

Подавать пышные оладьи на кефире можно со сметаной, медом, сгущенкой, сливовым джемом или карамельным соусом. Оладьи очень вкусные и горячие, и остывшие, причем после остывания они не теряют пышпые пышность.

Приготовление

При желании в оладьи можно добавить изюм или мелко нарезанное яблоко, тоже вкусно. Лучше, если кефир будет комнатной температуры, можно немного подогреть в микроволновке. Я пеку оладьи без крышки, на среднем огне, они у меня успевают пропекаться и остаются румяными. Сковородка у меня тяжелая, с пышнеы дном.

Если у вас легкая тефлоновая, возможно, надо еще убавить огонь и прикрыть крышкой, если оладьи не успевают пропекаться. Пышные оладьи на кефире рецепт приготовления.

Пышные оладьи на кефире (простой рецепт)

Всё, что известно на данный момент. Кефир — 1 стакан мг. Яйцо — 1 шт. Масло сливочное для смазывания оладий можно использовать сметанку,варенье,джем,мёд,сгущёнку и. Вводим такое количество муки, сколько указано в рецепте.

Если тесто получилось чуть гуще сметаны и очень медленно стекает с ложки, то больше добавлять муки не. Если вы добавите сильно много муки, то оладушки хорошо поднимутся и будут очень вкусными.

Новогодние рецепты блюд, красоты и хорошего настроения

Но, когда они остынут, станут твердыми. В том случае, если добавите муки меньше, чем нужно, оладьи плохо поднимутся. Никогда, слышите, никогда не выбрасывайте прокисшие кисло-молочные продукты.

Из них можно сделать отличную выпечку! И не бойтесь, с вашим желудком ничего страшного не случится. Потом положите на неё будущие оладьи но не следует их размазывать по сковородке и поставьте слабый огонь. Жарьте оладушки с закрытой крышкой. Так они будут намного вкуснее, за счет того, что лучше пропекутся и будут выше. блиын

Жарить нужно пока оладьи не станут немного золотистыми с каждой стороны примерно минуты на каждую сторону. Перемешиваем яйца с сахаром ложкой. Если у Вас есть миксер, можно воспользоваться им, но я предпочитаю доставать свой для тех рецептов, где без сильного взбивания никак не обойтись — например, для бисквита. А для теста на оладьи можно просто хорошо взболтать смесь ложкой. На сковороде сильно нагреваем масло, выкладываем тесто ложкой, жарим с двух сторон по паре минут до румяной корочки.

Попробуйте жарить пышные оладьи на кефире под крышкой, возможно, вам так больше понравится. Пышные оладьи на кефире простой рецепт Время замешивания теста и жарки оладий — 30 минут.

Еще по теме:

Какие продукты необходимы на небольших оладий: Кефир любой жирности — мл 1 стакан Вода простая — 40 мл Яйцо куриное — 1 среднего размера Сахарный песок — 2 ст. Кефир помешивать и зорко наблюдать за подогревом — продукт не должен свернуться.

Этот процесс займет 1 минуту. Муку добавлять в миску небольшими порциями, сразу замешивая тесто.

Ингредиенты

Готовое тесто без комочков представляет собой тягучую массу, которая тяжело сваливается с ложки. В готовое тесто для оладий на горячем кефире добавить соду и еще раз размещать. Кефир в стакане ставим в микроволновку на секунд, чтобы подогреть.

блины на горячем кефире пышные рецепт с фото

Можно просто поставить стакан в миску с горячей водой, чтобы кефир стал теплым. Добавляем кефир к яйцу и перемешиваем. Добавляем г муки.

Как приготовить пышные оладьи на горячем кефире

Если весов нет - это примерно стакан муки емкостью мл наравне с краями плюс полная столовая ложка с горкой. Оно должно не выливаться с ложки, а медленно стекать. Не добавляйте всю муку сразу — положите сначала 2. Качество и плотность муки у всех разная. Добивайтесь опытным путем нужной густоты теста.

Выпекать оладушки сразу. Разогрейте сковороду и налейте растительное масло. Выкладывайте тесто столовой ложкой на разогретую сковороду. Уменьшите огонь и дайте подрумяниться одной стороне.

Читайте также:
Пинчер торт в мультиварке рецепт
Как тушить капусту с картошкой в мультиварке рецепты
Рецепты тортов с лимонным курдом
Курица мясо по-французски с картошкой в духовке рецепт с фото с
Мультиварка панасоник 18 рецепты с фото пошагово

1 комментариев