/
/
Котлеты в духовке время рецепт

Очень простые котлеты в духовке

Говядина personrentwalongdis chat_bubble1

Топ-5 рецептов по теме

Затем вымоченный батон добавить в фарш. Посолить, поперчить, тщательно перемешать руками. Шаг 3 Из фарша сформировать котлеты. Котлтеы их белком из яйца с двух сторон и запанировать в сухарях. Шаг 4 Обжарить овальные лепешки из мяса с двух сторон на источник сковороде с добавлением растительного масла. Поставить в прогретую духовку градусов на 30 минут.

Не нужно добавлять в свино-говяжий фарш яйца. Во время термической обработки белок сворачивается и делает котлеты со свинины и говядины твердыми. Свежий хлеб придает блюду неприятную клейкость.

Фкуснофакты

Но особенно вкусным получается сочетание запечённых котлеток с картофелем и сырыми овощами. Как видите, никаких сложных действий запекание котлет не предполагает.

Но если пока вы не относите себя к опытным кулинарам, тогда воспользуйтесь видео рецептом, в котором показаны все этапы приготовления блюда. Такие маленькие неудачи вызваны вовсе не отсутствием кулинарных способностей, а незнанием простых, но важных нюансов приготовления фарша. Например, выбирая для домашних котлет только говяжий фарш — вы рискуете приготовить в итоге сухое мясо, а делая акцент на свинине, можно создать слишком жирное блюдо. Потому лучше всего в одном фарше сочетать сразу 2 вышеупомянутых мясных сорта.

Как сделать котлеты в духовке сочными

Тогда шансы на приготовление сочных нежных котлет существенно возрастают. Иногда, хозяйки заменяют говядину курятиной. Это даёт возможность получить ещё более нежный продукт, который будет буквально таять во рту.

Разогреть аэрогриль до температуры градусов. Сформировать котлеты весом до грамм. Выложить котлеты на среднюю решётку аэрогриля, настроить средний уровень обдува.

На дно аэрогриля поставить поддон для стекания котлетного жира. Запекать котлеты 25 минут.

Как запекать котлеты в микроволновой печи 1. Сформировать котлеты небольшого размера, диаметром 4 сантиметра чтобы они хорошо пропеклись в микроволновке.

Выложить котлеты на блюдо для микроволновок. Блюдо поставить в микроволновку. Запекать котлеты 7 - 8 минут при мощности ватт.

Чем заменить продукты для котлет Хлеб в котлетном читать можно заменить на сухари, гренки или сухарики из белого хлеба. Для дополнительной мягкости, можно добавить в фарш 2 столовые ложки растительного масла.

Репчатый лук можно заменить на пучок зелёного. Муку для панировки можно заменить манкой либо панировочными сухарями. Что добавить в запекаемые котлеты В фарш можно добавить пару зубцов чеснока, пряности.

В фарш можно добавить тёртый картофель на 1 килограмм фарша - 1 крупная картофелина или кабачок половина небольшого кабачкатёртый сыр 50 грамм. Чтобы котлеты получились сочными, при запекании можно выложить котлеты на противень, смазанный маслом без бумаги и в середине запекания влить на противень полстакана воды. Сколько всего готовить запеченные котлеты На приготовление фарша уходит 20 минут, на формирование котлет - 10 минут, на разогревание духовки которую стоит начать одновременно с началом формирования котлет - 10 минут, на запекание котлет - 30 минут.

Читайте также:
Мясо в аэрогриле в фольге рецепты с фото
Каши рецепты с яблоками
Рецепт печеночных котлет из говяжьей

1 комментариев