/
/
Индюшиные котлеты на пару рецепт с фото

Пошаговый рецепт приготовления котлет из индейки на пару

Говядина personsongschegdiscni chat_bubble1

Ингредиенты

Приготовим все продукты по списку. Морковь натрем на мелкой терке. Болгарский перец нарежем очень мелким кубиком. Красный лук хотя это и не принципиально - вполне подойдет и белый репчатый нарежем очень мелким кубиком, чем мельче, тем.

Рецепт котлет из индейки на пару для ребенка

Зелень укропа также нарежем очень мелко. Филе индейки пропустим через мясорубку или пробьем в блендере. Выложим фарш в миску и добавим все остальные нарезанные ингредиенты. Добавим соль и перец по вкусу и оливковое масло.

Самые свежие статьи

Можно добавить и специи для курицы. Очень хорошо перемешиваем все ингредиенты и отбиваем фарш, для этого возьмем фарш в руки и с силой бросим его обратно в миску.

Это поможет нам избавиться от воздуха в фарше и придаст ему гладкость и однородную структуру. Если луковица большая, достаточно будет половины.

Автор рецепта

Хлеб замочим в молоке. Молоко сразу все не выливайте, лучше потом добавите в фарш, если он будет слишком густой.

Филе индейки прокрутим через мясорубку. Решетка в мясорубке должна быть с мелкими дырочками.

Так же через мясорубку пропустим лук и хлеб размоченный в молоке. В тарелку с фаршем добавим одно яйцо и соль. По консистенции он должен быть не слишком жидким.

Таким, чтобы из него можно было лепить котлеты. Котлеты из индейки делаем маленькими, потому что ребенку будет удобнее их кушать. Но по желанию, конечно, размер может быть любой.

В кастрюлю мультиварки наливаем 1 литр воды и ставим решетку для пара. На решетку выкладываем все котлетки.

У меня их влезло — 9 шт. Но фарш еще остался.

Читайте также:
Рецепты салатов с фетаксой и пекинской капустой
Суп из красноголовиков рецепт с фото
Котлеты из куриной печени рецепт без яиц

1 комментариев