/
/
Сырный суп с лисичками и курицей рецепт

Суп с лисичками, пошаговый рецепт с фото

Экзотическое personАнисим chat_bubble1

Это наша заготовка для супа. Можно также использовать предварительно обваренные грибы.

Ингредиенты:

Оставьте несколько маленьких целых грибов для украшения супа. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Бекон порубите мелкими кубиками. В кастрюлю, где будет варится наш суп, налейте растительного масла.

сырный суп с лисичками и курицей рецепт

Выложите в нее лук и чеснок и, помешивая, обжарьте. Затем добавьте бекон и также слегка обжарьте.

Рецепт сырного супа с грибами

К луку, чесноку и бекону выложите подготовленные грибы. Выложить лук и морковь. Пассеровать до золотистого цвета. Грибы обжарить отдельно на масле.

Описание приготовления:

В кипящий бульон супп картофель нарезанный кубиками. Добавить обжаренную морковь с луком. Выложить в кастрюлю грибы и сыр. Заправить суп перцем душистым. После закипания жидкости сделать огонь медленнее.

С плавленым сыром

После полного расплавления сыра добавить в суп мелко покрошенный укроп. Разлить суп по тарелкам и подать с нарезанным батоном. Советы Если рецепт предлагает добавить сыр в куриный суп, то добавлять его необходимо после того, как сварится картофель. Если сыр добавить раньше, кусочки картофеля останутся твердыми. Лучше сыр натереть на терке крупных размеров, так он будет плавиться быстрее, хоть рецепт этого и не указывает.

Прекрасно сочетаются куриные супы с гренками из белого хлеба. Подавать грибной суп с курицей можно с хлебом отдельно. Людям, которые следят за своей фигурой, лучше добавить в суп овощи.

Существуют рецепты, в состав которых входит большое количество овощей. Остудив, нарезаем филе кусочками примерно по сантиметра. Пока бульон варится, обработаем остальные продукты.

Автор рецепта

Выбирая грибы для этого супа, постарайтесь отобрать одинаковые небольшие грибочки, чтобы суп получился красивым и однородным. Грибочки моем, чистим и нарезаем пластинками.

Если не удалось найти мелких грибов, то крупные можно нарезать ломтиками. Теперь берем очищенную луковицу и нарезаем ее мелкими кубиками. Морковь натираем на мелкой терке, так ее кусочки не будут плавать в супе, и никто их не будет откладывать на край тарелки.

Сырный суп с курицей и грибами

С плавлеными сырками поступаем. Лисичкаси сырок лучше натирался и не прилипал к поверхности терки, можно предварительно его положить в морозилку. Тогда он становится более твердым и легко трется.

Теперь приготовим зажарку для нашего будущего супчика. Наливаем в разогретую сковороду растительное масло, выкладываем в него лук и морковь.

Читайте также:
Шоколадный крем для бисквитного торта легкий рецепт
Филе в духовке с сыром и ананасами рецепт
Постные блюда на пару в мультиварке рецепты
Красная рыба в духовке рецепты со сливками и
Рецепт салата с сухариками курицей и яйцами

1 комментариев