/
/
Рецепт фасолевый суп с сушеными грибами

Фасолевый суп с сушеными белыми грибами

Для микроволновки personСимон chat_bubble1

Наверное, ничего нового, все так варят.

записки грибника

У меня одно отличие - я не зажариваю супы. Да и не нужен мне лишний жир в супе - бульон варила на спинке курицы и кусочке голяшки свиной, так что - хватило жирка Приготовление Попробую прикинуть количество продуктов, которые у меня пошли на этот суп - варю, как правило, на глаз Бульон у меня был сварен накануне, кастрюлька небольшая - литра 2, ну, вот на это количество бульона чуть больше половины стакана белой сухой фасоли, граммов сухих грибов и несколько свежих шампиньонов, одна маленькая луковица, одна небольшая морковь, 2 небольшие картофелины.

Соль - по вкусу. Обычно я закладываю фасоль и лук к мясу сразу после того, как снимаю пену. Но в этот раз пришлось делать немного. Готовый бульон довела до кипения и забросила в него фасоль. У меня обычная белая, я ее не замачивала, а только промыла, откинула фасоолевый дуршлаг и отправила в кастрюлю.

Ингредиенты

Варила при маленьком кипении, пока фасоль не поднялась на поверхность, а потом опять опустилась на дно кастрюли. Тогда я добавила очень мелко порезанную небольшую луковицу и нарезанную соломкой морковку. И оставила суп тихонько кипеть. Морковь средняя — 1 шт. Лук репчатый средний — 1 шт. Растительное масло — 1 ст.

Материалы по теме

Соль, специи — по вкусу. Количество порций готового супа — 4—5. Сегодня блюда из фасоли присутствуют во многих кухнях мира. Родиной фасоли считается Мексика, именно там более трёх веков назад и вывели эту культуру.

Позже её начали привозить и на другие материки и постепенно бобовая культура вошла во многие блюда разных народов. Фасоль очень благотворно влияет на организм человека: Продукт считается полезным беременным женщинам, поскольку в нём содержится в большом количестве железа, а также фолиевая кислота — самые читать элементы для будущим мам. Фасолевый суп с грибами является одним фасоелвый популярных блюд, которые готовят из этих бобов.

Понадобится

Такой суп считается низкокалорийным, поэтому его можно употреблять людям, которые придерживаются определенных диет, ведь в граммах супа содержится всего 70 ккал. Только нужно учесть один факт: Готовый фасолевый суп окажется очень питательным, полезным и невероятно вкусным первым блюдом. Пошаговый рецепт приготовления блюда Подготовьте фасоль. Помойте её в тёплой воде, а затем замочите фасоль в холодной воде на ночь. сушеныим

За ночь она размокнет, набухнет, а на следующее утро быстрее сварится в рецетп. В кипящую воду или бульон высыпьте подготовленную фасоль, замоченную на ночь в воде, и оставьте её на медленном огне пускай варится.

Суп с фасолью и сухими грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Бульон можно приготовить из курицы, говядины, свинины, в общем, на любой вкус. Подготовьте картофель, морковь и лук. Картофель нарежьте на кубики средней величины. Морковь натрите на средней тёрке. Лук порежьте на маленькие кусочки.

Готовим в мультиварке

Шампиньоны хорошенько помойте, удалив всю грязь, а потом порежьте на несколько кусочков. Подготовленные грибы отправьте на заранее нагретую сковороду, предварительно политую растительным маслом. Очень вкусным и ароматным блюдом также является суп с сушёными грибами.

Читайте также:
Мультиварка рецепты ру манная каша
Рецепт из картошки и яиц в духовке рецепт
Как приготовить бобра рецепты в духовке с
Торт малиновый снег рецепт
Рецепт итальянской пиццы дома

1 комментариев