/
/
Блюда из языка в мультиварке рецепты с фото

Отварной язык в мультиварке

Для микроволновки personИя chat_bubble1

Дальше в мультиваре нужно налить холодную воду, довести ее до кипения и положить язык. При варке язык увеличивается в размере, поэтому если он большой, лучше разрезать его пополам. Проварите язык до нового закипания воды, снимите пеню, варите 15 мин, затем слейте воду.

Новинка 11.1.2018

Далее язык нужно положить снова в кипящую воду и дать ей закипеть, рецппты варить язык до готовности. Погружение муюьтиварке именно в кипящую, а не в холодную воду, сделает его более сочным и нежным. Ответ на вопрос о том, сколько варить говяжий язык, зависит от веса, размера, возраста коровы, как правило, это не менее 2 и не более 4 часов. Проверить готовность можно так: Чтобы вареный язык не был жестким, солите его только в конце приготовления, вместе с солью в воду можно добавить лавровый лист, перец-горошек и очищенную морковь — так язык получится более ароматным.

После варки готовый язык вынимается из жидкости и перекладывается в емкость с холодной водой на минуты. Очень важный этап — снятие кожи с языка, именно погружение в холодную воду позволит легче справиться с этой задачей.

Некоторые хозяйки предпочитают солить язык только после очищения: Полученный бульон можно использовать под заливное. Кстати, морковь, лук, пряности и зелень кладутся в яжыка очищенными, но не нарезанными — целиком, так бульон и язык получатся более ароматными. Если на этом бульоне вы будете варить суп, то использовать для него нужно уже новые, свежие коренья, а те, на которых варился бульон, следует выбросить. С отварным говяжьим языком можно приготовить массу блюд.

Блюда из говяжий язык в мультиварке рецепт с фото пошагово

Кстати, это очень полезный, диетический и легкий продукт — его рекомендуется кушать беременным и кормящим женщинам, больным анемией, после операций, а также давать маленьким деткам. Из языка делают иж закусок, салатов, горячего, да и просто кушают его в качестве мясной нарезки нарежьте отварной язык как колбасу, заверните в фольгу и храните в холодильнике.

Приведем самые интересные и вкусные рецепты блюд из говяжьего языка. Рецепт салата из говяжьего языка с грибами и черносливом Понадобится: Как готовить салат из говяжьего языка. Грибы и лук мелко нарезать, вместе обжарить до выпаривания жидкости.

Отварной ядыка порезать соломкой, перемешать с нарезанным черносливом, рублеными орехами, грибами с луком, поперчив и подсолив, а также заправив все майонезом. Охладить салат с языком перед подачей.

Вкуснейшее блюдо можно приготовить, если запечь язык не самостоятельно, а с овощами. Рецепт запеканки со свиным языком Понадобится: Как приготовить запеканку из свиного языка.

Конечно же, самое известное блюдо из языка — это заливное. Его часто не решаются готовить многие малоопытные кулинары — и зря, ведь это на самом деле весьма просто! Рецепт приготовления заливного из свиного языка Понадобится: Как приготовить заливной язык.

блюда из языка в мультиварке рецепты с фото

Отварив язык с рецопты петрушки и лавром, очистить, дать остыть, тонко нарезать, уложить на блюдо, украсить нарезанными овощами и вареным яйцом, зеленью. Оставшийся после варки бульон соединить с желатином: Процедить желе и залить язык, убрать до застывания в холод. Если наливать желе слоями и каждому слою давать застывать, выкладывая в него перед этим слоями разные овощи и язык, получится еще красивее! Если же приготовить заливное из языка вы все-таки пока не решаетесь, попробуйте начать с такого простого блюда. Рецепт приготовления свиного языка в панировке Понадобится: Как приготовить свиной язык в панировке.

Как приготовить отварной язык в мультиварке

Отваренный с приправами язык очистить, нарезать средними ломтиками, смазать каждый с обеих сторон горчицей и запанировать в муке, смешанной с сухими специями. Далее каждый кусочек языка обмакнуть во взбитое яйцо, перемешанное с соевым соусом, обвалять в панировочных сухарях и сразу обжарить на сковороде с маслом до подрумянивания.

Из языка можно готовить даже выпечку, попробуйте такое блюдо: Рецепт пирога со свиным языком и грибами Понадобится: Как приготовить пирог с языком. Отварить язык, очистить, нарезать соломкой.

Порубить мелко рецептя и нарезать грибы, обжарить языа вместе на сковороде с маслом, перемешать с языком, добавив майонез или сметану, поперчив и посолив. Тесто разделить на 3 части, раскатать каждую по размеру формы, выложить первым слоем одну часть, смазать майонезом, выложить половину начинки, сверху накрыть вторым пластом теста, снова смазать майонезом, выложить оставшуюся смесь с языком, накрыть третьим пластом теста, обмазать пирог сверху майонезом, обсыпать крошкой теста, обсыпать тертым сыром перед подачей. Безусловно, со свиным языком можно приготовить массу салатов.

Рецепт салата из свиного языка с ананасами Понадобится: Как приготовить салат с ананасом и языком. Соломкой нарезать язык, так же нарезать сыр, перец, ананасы, чеснок пропустить через пресс. Соединить подготовленные ингредиенты, добавив зерна граната, майонез, перец, соль, перемешать, подать фтто отдельных салатниках, украсив зеленью.

Очень вкусным получается и такой тушеный форо Рецепт приготовления тушеного свиного языка Понадобится: Как приготовить тушеный свиной язык. Добавив лавр, перец, соль, отварить язык 40 мин, очистить, нарезать кружками по 1 см по этой ссылке, на дно емкости, в которой будет тушиться блюдо взять лучше небольшую круглую формууложить разрезанный пополам зубчик чеснока. Кружками по 0,5см нарезать морковь, уложить ее по кругу, чередуя с языком, уложить сверху розмарин, перья лука, петрушку, влить оставшийся от варки языка бульон, тушить на слабом огне 40 мин. Можно привести еще очень ррецепты рецептов вкусных блюд, а особенно закусок из свиного языка, а лучше просто начать их готовить на радость всей семье! Тонкости приготовления свиного языка Снятие шкурки — самый сложный этап приготовления свиного языка. Хитрость состоит в сочетании разных температур: Рецрпты начать снимать кожу с языка, подденьте ее у основания языка при помощи ножа и аккуратно тяните.

Голосование

Если кожа с языка снимается плохо, сделайте на нем неглубокие надрезы вдоль и по частям снимите шкурку. Если кожа удаляется с языка плохо, это может указывать тз то, что язык еще не доварился.

блюда из языка в мультиварке рецепты с фото

Засоленный свиной язык перед варкой рецкпты вымачивается в холодной воде, варится без соли. Перед варкой вымоченный в воде язык следует почистить при помощи щетки под проточной водой. Сделать язык еще более вкусным можно так: Более подготовленный к варке язык можно купить в торговых сетях, а купленные на рынке обычно нужно очищать от подъязычной и мускульной ткани, жира, крови, лимфоузлов и .

Читайте также:
Плотный бисквит для многоярусного торта рецепт
Как делать домашние котлеты рецепт
Салат нежность рецепт с фото с капустой
Красное мясо курицы рецепты жарки
Торт бисквитно шоколадный рецепт с фото
Рецепт котлет из индейки и кабачков

1 комментариев